淘寶 官方商城
當前位置:首頁 > 新聞資訊 > 常見問答 >

真空機裝食品會變硬嗎

發布日期:2019-09-19 瀏覽次數:

問:真空機裝食品會變硬嗎?
答:因為抽畢真空后,袋內空氣量低、負壓低,所以食品與包裝袋緊密貼合,那么就會出現變硬的問題。

食品抽真空后效果圖

很多時候,對于使用者來說,用手感觸真空機抽畢包裝后的食品軟硬度,是檢測其真空包裝好壞的重要途徑。客觀來看,當包裝一些無水份及非粉末類的食品時,就比如各類臘肉又或者香腸等食品,真空后硬度越高,那么就表明袋內的負壓就越低,相應而應的在同樣的的存放環境下,所能被存放的時間也就越久。

但對于一些用戶來說,因被包裝食品的特殊性,就比如各類油炸食品又或者蛋糕又或者各類面食。其又不能進行過分的真空包裝處理。一旦包裝袋內的空氣含量較低、真空度較高時,那么這些物品就會被擠爛,從而影響口感及賣相。對于這種情況,我們需要減少抽真空時間,給包裝袋殘留一定的空氣,從以確保食品的完整性。

但當包裝袋內殘留空氣,那么相應的真空包裝效果就會大打折扣,起不到應有的真空保鮮周期。這時我們一般會采用氣體置換包裝方法來處理。

食品置換氣體真空機

所謂的氣體置換包裝,指的就是我們將包裝袋的空氣抽出,然后充入氮氣等惰性氣體,通過這些氣體的作用達到保鮮的目的。這其中即有通過多次置換來達到將包裝袋內空氣完全置換,然后進行簡單的抽真空處理,達到延長保鮮的目的。也有進行多次置換后再充入一定量的氮氣,進行充氣包裝(就比如袋裝薯片)。

所以由上來看,如若使用傳統的小型真空包裝機又或者雙室真空包裝機進行食品的抽真空包裝時,想要被包裝的食品不變硬 ,解決方法就是縮短抽真空時間,弊端是會縮短食品的保質時間。而想要即不讓食品變硬且又能夠達到應有的保質日期。那么宜采用外抽式真空機又或者其它可進行氣體置換包裝處理的真空機來進行!

產品推薦

相關文章

服務熱線

138-6832-1798

工作時間:8:00 ~ 17:00

官方公眾號

手機官網

漂亮人妻洗澡被公强,伊在人亚洲香蕉精品区,综合亚洲伊人午夜网,久久国语露脸国产精品电影